Еда тоже лечит!

Чаще всего слово диета ассоциируется у большинства из нас с желанием снизить вес. Но речь о диете, как образе жизни и питания, идет и при лечении каких-либо заболеваний или при профилактике оных. Об этом, как никто другой, знает диетсестра Павловской ЦРБ Татьяна Дмитриевна Посевина.

«Рацион  питания определятся стандартным набором продуктов, состоящих из белков, жиров и углеводов, – рассказывает она. – А вот станет ли диетической или вредной приготовленная из них еда – во многом зависит от способа обработки. Я составляю меню на каждый день, чтобы в течение недели блюда не повторялись. Особый подход к питанию рожениц и детей. Но всегда стараемся, чтобы было вкусно и полезно, ведь еда, как и лекарства, тоже лечит.

В мои обязанности входит и контроль за качеством поступаемых на пищеблок продуктов. Среди поставщиков в основном наши региональные производители, в том числе Павловский пищекомбинат, но есть и партнеры из Ставрополья. У нас внедрена и система, которая регламентирует пищевую безопасность производственного процесса».

Татьяна Дмитриевна в этой должности         7 лет. А в медицине – 38. Начинала санитаркой в детском отделении. В 1987-м году окончила Кущевское медучилище. Причем, стала первой выпускницей этого учебного заведения – ее красный диплом значится под номером один. Более 30 лет лечила детей. Имеет грамоты администрации ЦРБ, главы района, а также Министерства здравоохранения РФ. Она почетный донор.

В 2012-м по производственной необходимости прошла специализацию и сменила профиль – стала диетической медсестрой. «Я и дома люблю бывать у плиты, ведь мама моя по профессии повар. Рада, когда супруг подключается к процессу, – говорит Татьяна Дмитриевна. – Горжусь нашей дочерью – она врач-педиатр, ассистент на кафедре в Ростовском медуниверситете, пишет кандидатскую диссертацию».

Читайте также:  Старейшина нашей медицины

12 августа Т.Д. Посевина отметила юбилей – 60-летие.

В. Максимова.

Фото М. Касьяна.

Диетсестра Павловской ЦРБ Татьяна Дмитриевна Посевина отметила юбилей.

Хотите быть в курсе всех новостей? Получайте обновления прямо в свой почтовый ящик! Это просто!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика Сайт зарегистрирован в Роскомнадзоре 25.05.2015. Номер свидетельства ЭЛ № ФС 77 – 61898. Учредители: ООО "Редакция газеты "Единство" (352040, Краснодарский край, Павловский р-н, ст-ца Павловская, ул. Ленина, д. 21 а), pavedin@mail.kuban.ru . Гл.редактор В.И. Зинченко, т. 8(86191) 5-11-42.