Количество продуктов произвольное. Способ приготовления. Берём свежие помидоры и огурцы, нарезаем кубиками, выкладываем на блюдо. Добавляем оливки или маслины, свернуть рулетики из малосоленой сёмги. Раскладываем вяленые помидорчики (если есть) и листья салата. Если их нет – то зелень. В качестве ярких пятен можно добавить четвертинки отварных яиц.
Заправка: зернистая горчица, лимон, мёд, любое растительное масло. Всё перемешать и сбрызнуть салат.
Ю. Куцевол .
Ст. Павловская.