– Она с прошлого года не изменилась, – констатирует Игорь Владимирович. – По-прежнему около пятисот человек. Сейчас период ремонта, готовимся к сезону переработки плодов и овощей. Ведётся модернизация технологических линий, идут ремонт и техобслуживание оборудования, зданий и сооружений.
– Когда начнётся поступление сырья для его переработки?
– В мае приступим к уборке гороха, позже пойдут сахарная кукуруза, огурцы и томаты. С нынешнего года возобновим посадку и переработку болгарского перца.
– Какие площади у вас занимают все эти культуры?
– Зелёный горошек высажен на 2340 гектарах, сладкая кукуруза – на 2400, огурцы и томаты – соответственно на 40 и 45, сладкий перец и витаминная тыква – на 22 и 20 гектарах. Кроме того, на площадях «Колоса» также произрастает пшеница (3200 га). Определённую часть земли предприятие дополнительно арендует в Краснодарском крае, Ростовской области и на Ставрополье.
– Что для вас как руководителя самое сложное в настоящее время?
– Неопределённость из-за западных санкций. Видимо, оборудование из Италии и Словакии, в котором «Техада» так сильно нуждается, придёт с заметным опозданием. Вообще, нарушение логистических цепочек и оговорённых в контрактах графиков поставок – очень серьёзная проблема сегодня, ведь мы не можем вовремя получить то, за что деньги уже давно уплачены.
– Видимо, скачок в стоимости доллара и евро по отношению к рублю доставил очень серьёзную неприятность…
– Конечно, сегодня мы ощущаем острую нехватку оборотных средств, поэтому надеемся на содействие со стороны государства – на основе соответствующих программ. Часть денег выделяет краевое министерство сельского хозяйства.
– Насколько в свете последних событий возрастёт стоимость самых основных компонентов консервного производства?
– Приведу лишь несколько примеров. Скажем, цена гофрокартона подскочила в три раза, жестяных банок – на 78 процентов, импортных семян – на 15-20. То же самое касается клея, упаковочной плёнки и многого другого, включая запасные части и комплектующие для технологических линий.
В дальнейшей беседе Игорь Владимирович рассказал о некоторых особенностях предстоящего сезона переработки плодов и овощей. На период уборки – с июня по ноябрь включительно – количество работающих на предприятии может возрасти до тысячи человек. Уборочная техника своя. Она будет использоваться на полях с горохом и кукурузой. Остальные культуры убирают вручную. Из прогнозируемых – трудности, связанные с нехваткой людей при уборке. Рабочие руки потребуются в начале июня.
В сезон планируется переработать до 250 тонн зелёного горошка в сутки. Чуть позже наступит очередь сахарной кукурузы, параллельно – огурцов, томатов и болгарского перца.
Процесс производства консервов станет круглосуточным. Сегодняшний период ремонта – горячая пора для всего технического персонала завода, инженерной службы, механиков, слесарей, в том числе – КИП, электриков. Те, кому предстоит обслуживать технологические линии, в настоящее время, по словам руководителя, пребывают в оплачиваемых отпусках, но в сезон тем не менее потребуются дополнительные кадры.
– Ожидаете каких-либо изменений в объёмах производства в предстоящем периоде? – адресую Кравченко очередной вопрос.
– В сезон 2021 года на комбинате выпущено 110 миллионов условных банок консервов. Этот показатель предполагается увеличить на 30 миллионов. Однако реализация планов будет зависеть от целого ряда факторов – своевременности поставок оборудования и запчастей из Европы, погодных условий и многого другого. Предприятие, напомню, появилось в Павловской 18 лет назад, и за всю его историю нынешний сезон, без сомнения, – самый сложный.
– Есть ли текучесть кадров?
– Минимальная, точнее – среднеотраслевая по РФ. Надеюсь, ситуация стабилизируется, связи восстановятся и запланированное на этот год, несмотря на трудности, будет реализовано. Тем более что со стороны федеральных и региональных властей разработаны и реализуются программы по поддержке сельхозтоваропроизводителей. Об этом было сказано на совещании, которое провёл губернатор края В.И. Кондратьев 21 марта. На нём присутствовали руководители крупных сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий Кубани.
В конце разговора И.В. Кравченко проинформировал: по сравнению с сезоном 2021 года на «Техаде» для повышения эффективности производства оптимизированы все основные технологические процессы, изменены их схемы. Это позволит увеличить выпуск консервов на 12-15 процентов.