«Садовый загар» в разгаре | Новости Павловской и Павловского района.

«Садовый загар» в разгаре

Как в той рекламе – хорошо иметь домик в деревне! В нынешних реалиях поговорка как никогда актуальна. Действительно, здорово, когда в огороде есть практически все овощи и зелень, а у некоторых и много разнообразных фруктов, ягод. А ещё рядом курочки с уточками… Мы же – натуральная житница. Да, это тебе не воскресные поездки на дачу где-то в Подмосковье. Это каждый день! Да, жарко, да, сорняки не дремлют, да, поливать, удобрять и обрабатывать от вредителей и болезней, да, строить теплички и сооружать навесы. Но для многих жителей нашего района любовь к земле на все времена. В кровь вошла от простых трудолюбивых бабушек и дедушек. Ну и конечно, это возможность сэкономить (цены-то на рынках и ярмарках не очень-то «ласковые»). Так что вот вам ответ – наше казачье, хозяйское импортозамещение в части обеспечения продовольственной безопасности. Смотрим и радуемся фотографиям подписчиков, которые участвуют в акции газеты «Садовый загар».

Вот оно какое, лето в банке

Ирина Сунцова из станицы Новолеушковской всерьёз занялась заготовками на зиму. Уже 44 банки. Но это не финал. Мы попросили хозяйку рецепт консервации помидоров на зиму.
«На 3-литровую банку на дно кладём зонтики укропа, листья хрена, если есть корни, тоже можно (порезать). Острый перец добавляем кусочками, 5-10 штук душистого перца. Укладываем чистые помидоры, в центр – болгарский перец порезанный, чеснок порезанный, 3-5 зубчиков. Залить кипящей водой на 15 минут, накрыв крышками. Сливаем воду в кастрюлю, добавляем 1 столовую ложку соли, 5 столовых ложек сахара, 1 чайную ложку лимонной кислоты. Закипятить воду и залить банку. Закатываем и укутываем. После остывания можно опустить в подвал или в кладовку. Очень вкусные помидорчики со сладким вкусом, приятного аппетита!».