Эти добрые и гостеприимные семь дней верующие называют Мясопустной неделей или Сырной седмицей. Нельзя грустить и проявлять уныние, быть жадным и отказывать в помощи. Обязательно стоит навестить родных и близких.
И, конечно, уже на этой неделе не употребляют в пищу мясо, готовясь к самому длительному посту в году. А ключевым символом Масленицы, главным угощением, считаются блины. Их круглая форма и золотистый оттенок ассоциируются с солнцем. Издревле люди верили, что красивые и вкусные блины помогут задобрить светило, которое отогреет землю и подарит богатый урожай.
Настоящая хозяюшка на Масленицу обязательно порадует домашних пышными ароматными блинами. А уж какой рецепт использовать, это – по усмотрению. Для наших читателей мы выбрали проверенный. Такие блины готовит жительница хутора Шевченко Ольга Гуйда. Выпечка по её рецептам снискала признание на местных праздниках.
Дарья Ростова.
Фото из архива О. Гуйда.
Подробно в газете “Единство” (12+) от 20.02.2026 г.