Искусством кулинарии увлечена красавица из станицы Атаманской Алеся Шишко. Она и торт шикарный к торжеству изготовит, и фуршетный стол оформит как на картинке, и тематический ужин к празднику накроет по всем требованиям.
Близится Светлое Христово Воскресение. Хозяюшки пекут куличи, делают полюбившиеся семье блюда, в общем, готовятся радовать домашних и встречать гостей.В этом году пасхальный стол многие будут оформлять в русском стиле. Таково веяние светской моды. Алеся Александровна уже всё тщательно изучила.
Итак, в качестве добавки к праздничным яствам отлично подойдут бублики, леденцы на палочке в форме петушков, конечно, чай из настоящего самовара. Цветовая гамма приветствуется красно-белая. Стол лучше застелить выбитой кружевной скатертью, посередине разложить рушник. Украсят сервировку и всевозможные ленты.
А что же с меню? Здесь тоже – по канонам и традициям.
А. Шишко не мыслит пасхальный праздник без творожной пасхи. Даже творог для этого десерта готовит сама, так как считает себя приверженкой натуральных продуктов. Обязательны сдобный пирог и красиво оформленные куличи.
Поскольку куличи принято дарить друг другу, то и оформляем их подобающе. Снизу стоит завернуть в тонкую бумагу тишью (продаётся в магазинах для творчества) и перевязать кружевной тесьмой.
Вкусные вершки куличей – полёт фантазии. Помимо привычных глазури и посыпки можно украсить съедобными фигурками, зефирками, палочками в виде веточек вербы. Ведь праздник должен радовать, восхищать!
Другой важный атрибут пасхального стола – крашеные яйца – цвет им придать лучше всё теми же натуральными продуктами. Искусственные красители смот-рятся пёстро и неестественно. То ли дело использовать чай каркаде, куркуму, синюю капусту. В их отваре варим яйца. Каркаде даёт нежные, но достаточно яркие сиренево-синие оттенки с полосатым рисунком. От куркумы скорлупа жёлтая, как солнышко. Синяя капуста сделает яйца голубо-синими.
Дарья Ростова.
Фото героини публикации.
Подробно в газете “Единство” (12+) от 10.04.2026 г.