Обустройство мастерской начали весной по национальному проекту «Образование». Стоимость работ и оборудования составила порядка 3 млн 700 тыс. рублей. Техника куплена за средства от внебюджетной деятельности образовательного учреждения. Сейчас помещение полностью укомплектовано – мастерская рассчитана на три рабочих места. Там стоят три конвекционные печи, тестомесильные машины, индукционные плиты и другие необходимые пекарям ёмкости и приспособления. На сегодняшний день в пекарне уже занимались 73 человека.
Красную ленту на дверях учебной мастерской разрезали директор Елена Сидоренко и социальный партнёр техникума, директор Новолеушковской пекарни Виктор Корнийченко. Руководство планирует развивать компетенцию «Хлебопечение» и дальше.
Варя Весемирова.
Фото Максима Касьяна.